Università degli studi di Modena e Reggio Emilia

News

Tomato World, forum dedicato alla ricerca per il pomodoro da industria, quest'anno ha visto la partecipazione del progetto GENBACCA, che ha riscosso forte interesse.

BIOGEST-SITEIA, capofila del progetto, ha promosso il primo workshop insieme ai partners INTERMECH.MORE, CIRI AGRO, CRPV, SITEIA.PARMA

Il Centro BIOGEST-SITEIA ha preso parte all'iniziativa con una relazione del Prof. Lo Fiego, insieme al capofila SSICA e agli altri partner di progetto CIRI Agro, SITEIA.PARMA e COMT

Valore dagli scarti: le mosche soldato diventano alleate per convertire scarti agroindustriali in bioplastiche e compost

Il Direttore del Centro BIOGEST-SITEIA approda a La Borsa della Ricerca, dal 22 al 24 maggio a Salerno, per presentare a stakeholder il portfolio di competenze, esperienze e professionalità del Centro

Incontro tecnico di CRPV sull'impatto della Halyomorpha halys su vinificazione e qualità del vino, con il contributo scientifico del Laboratorio Chimica e Tecnologia degli Alimenti (CTA) di UNIMORE. Degustazione guidata organizzata e gestita da UNIMORE.

Il progetto SOSTINNOVI verrà discusso nel Convegno "Economia circolare in agricoltura per un futuro sostenibile e competitivo" in programma venerdì 24 dalle 9:30 alle 13:30

Il team di ricerca di BIOGEST-SITEIA sarà a VINITALY, per presentare in sinergia con i partner il progetto POR-FESR "Sostenibilità e Innovazione nella Filiera Vitivinicola - SOSTINNOVI"

Professori e Ricercatori di UNIMORE partecipano al Convegno "Viticoltura di Precisione: idee e tecnologie a confronto", sabato 25 marzo a Faenza

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BIOGEST-SITEIA  è il centro di ricerca interdipartimentale per il miglioramento e la valorizzazione delle risorse biologiche agro-alimentari dell’Università di Modena e  Reggio Emilia.

Offre alle imprese servizi specialistici di ricerca industriale e applicata nell’ambito della filiera agro-alimentare. Promuove e coordina: ricerche settoriali nell’ambito delle produzioni vegetali e dei loro processi di trasformazione e studi sull’organizzazione e gestione dell’innovazione nell’agro-alimentare, dalla percezione delle necessità alle modalità e strumenti di implementazione delle condizioni di sistema. Biogest-Siteia si propone anche quale interlocutore di Enti Pubblici per la realizzazione di interventi e progetti finanziati in ambito locale, nazionale ed europeo.

L’attività di Biogest-Siteia è inoltre intesa a perseguire obiettivi di ricerca scientifica per garantire un’offerta di trasferimento tecnologico d’eccellenza, aggiornata ed in linea con i traguardi della ricerca stessa.

Biogest-Siteia vanta specifiche competenze e laboratori dedicati ad analisi relative: alla qualità delle materie prime, dei processi produttivi e degli alimenti, nonché al miglioramento delle caratteristiche nutrizionali e nutraceutiche degli stessi; al miglioramento della conservabilità di materie prime e alimenti tramite tecniche di packaging innovative; allo sviluppo di composti bioattivi per la difesa delle materie prime e delle derrate alimentari nonché allo studio di saggi per la resistenza dei fitofagi ad agrofarmaci.