Offerta di ricerca
Responsabile | Linea di Ricerca | Scarica Pdf |
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| COPERTINA BROCHURE | ||
| AREA 1 SCIENZE E TECNOLOGIE DEGLI ALIMENTI | ||
| Andrea Antonelli | Analisi chimiche degli alimenti e delle materie prime |
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| Fabio Licciardello | Studio e ottimizzazione di tecnologie di packaging e shelf life degli alimenti | |
| Patrizia Fava | Innovazione e ottimizzazione di prodotto e di processo | |
| Domenico Pietro Lo Fiego | Analisi dei prodotti di origine animale | |
| Alessandro Ulrici | Analisi rapide e non distruttive di alimenti mediante machine learning | |
| Andrea Pulvirenti | Sicurezza alimentare e miglioramento della shelf-life | |
| Francesca Masino | Analisi sensoriale: uno strumento strategico per il successo del prodotto |
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| Laura Pigani | Sensoristica per la tipicizazzione e la tracciabilità di prodotti alimentari |
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| Patrizia Messi | Patogeni a trasmissione alimentare, bioconservazione e sanificazione sostenibile per l’industria alimentare | |
| AREA 2 SCIENZE, TECNOLOGIE E PROTEZIONE DELLE MATERIE PRIME | ||
| Lara Maistrello | Entomologia applicata per la sostenibilità agroalimentare | |
| Elisabetta Sgarbi | Vitalità e germinabilità del polline per la stima della fitness riproduttiva | |
| Enrico Francia | Tecniche colturali sostenibili, miglioramento genetico e qualità | |
| Emilio Stefani | Sviluppo di agrofarmaci a base microbica per la protezione sostenibile delle colture | |
| Francesco Reyes | Tecniche per la gestione di coltivazioni arboree in relazione al microclima |
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| Daniele Malferrari | Mineralogia applicata all’agricoltura: sperimentazione e simulazione omputazionale | |
| AREA TRASVERSALE | ||
| Andrea Antonelli | Recupero e valorizzazione residui e scarti agroindustriali |
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| Luisa Barbieri | Valorizzazione di scarti per l’ingegnerizzazione di nuovi sistemi fertilizzanti |