Ricercatori Biogest a FoodLab Brescia, nuovo evento di Confagricoltura
La crescente attenzione generale per l’agricoltura, il cibo e l’ambiente è stata molto spesso accompagnata da una serie di pregiudizi e di luoghi comuni che hanno distorto le conoscenze scientifiche in questi contesti. Ad alimentare bufale e fake news ha contribuito la cattiva informazione, soprattutto sul web. Su questi temi Confagricoltura porta a Brescia un’anteprima del Food & Science Festival di Mantova con l’incontro dal titolo «Agricoltura, cibo e ambiente. Verità scientifiche, luoghi comuni e cattiva informazione».
I relatori sono tre protagonisti della divulgazione scientifica nel campo dell’agricoltura e dell’alimentazione: Deborah Pievan, imprenditrice agricola e portavoce di “Cibo per la Mente” (manifesto in favore della ricerca e dell’innovazione firmato da tredici associazioni italiane tra cui Confagricoltura), Donatello Sandroni, giornalista, divulgatore scientifico, collaboratore del quindicinale “L’Agricoltore Bresciano” ed esperto di ecotossicologia, e Mauro Mandrioli, docente di Genetica all’Università di Modena e Reggio Emilia e vicedirettore BIOGEST.
L’appuntamento è venerdì 11 ottobre a Brescia, all’Hotel Vittoria, via X Giornate, 20, con inizio alle ore 17.
Per informazioni: Confagricoltura Brescia, tel. 030.24361, brescia.confagricoltura.it
